Crostatine sfiziose realizzate con gli avanzi del frigorifero e arricchite con una variegata selezione di marmellate e frutta fresca. Perfette per un dolce da gustare durante le vacanze
Ingredients:
- 300g di farina
- 150g di burro freddo a dadini
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 150g di marmellata mista a piacere
- Frutta fresca a scelta per decorare
Instructions:
In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero
Aggiungere il burro freddo a dadini e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso
Incorporare luovo e impastare fino a formare una palla compatta
Avvolgere limpasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per 30 minuti
Trascorso il tempo di riposo, stendere limpasto su una superficie infarinata e ricavare dei dischi
Foderare degli stampini per crostatine con i dischi di pasta
Distribuire la marmellata mista sul fondo delle crostatine
Decorare con la frutta fresca a scelta
Infornare a 180C per circa 20-25 minuti o fino a doratura
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